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aprile 2017

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LA MIA PASTIERA VEGANA

Io sono milanese, di Milano Milano. Milanesissima, tutti e 2 i genitori e 3 nonni. Milanese, imbruttita e come se non bastasse vegana! Quindi la pastiera che c’azzecca?! Un’idea che non dovrebbe nemmeno sfiorarmi la mente, mi direte. In…

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Non chiamatelo vegano

Sembra carne ma non è. Spesso gli alimenti vegan conservano una radice carnivora nel loro nome: “Cotoletta di seitan”, “hamburger di soia”, “bistecca veggie”. Mi è venuta voglia di scrivere questo pezzo dopo l’ennesima discussione, avuta questa volta con…


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