INVERNO Energia: acqua Organo: reni e vescica Sapore: salato Colore: nero Alimenti: fagioli azuki, alghe, grano saraceno Sport: yoga, arti marziali, alpinismo Secondo la visione macrobiotica l’inverno è la stagione dell’elemento acqua. Quando l’energia acqua è in buone condizioni…
Per molti è considerata la versione valtellinese del panettone, anche se a me ricorda più il panettone genovese, che adoro. In realtà la bisciola, dolce tipico della valtellina, è consumata durante tutto l’anno, in particolare come colazione o come…
Diciamolo: la galletta è il simbolo della rinuncia, del vorrei ma non posso. L’emblema del cibo insipido e triste, di qualcosa che del cibo non ha nemmeno la consistenza che sembra di mangiare polistirolo. Molte persone si condannano a…
