In molti mi chiedete spesso consigli su come alimentarsi prima di una gara. Io sono vegana, quindi la mia dieta abitualmente non contiene alcun alimento animale, e seguo uno stile alimentare macrobiotico. Ma credo che anche gli onnivori, se vogliono,…
Molti odiano la domenica. Io l’ho sempre amata invece. Anche se il mio modo di viverla è molto cambiato negli anni. Dalle dormite infinite fino a mezzogiorno e oltre, seguite da giornate pigre e indolenti, alle sveglie agonistiche degli…
Per iniziare a correre basta avere: Una buona testa Una giusta motivazione Un obiettivo raggiungibile Un’amica che ti accompagni Un po’ di sole Una pausa pranzo lunga! Gambe e fiato poi arrivano! Abbiamo iniziato così io e Veronica la…
Nella visione occidentale il fegato è l’organo che serve ad eliminare impurità e tossine, che coordina e armonizza il metabolismo e soprattutto regola la qualità del sangue. Nella visione orientale il fegato è un organo yang attraversato da un…
Cercavo una ricetta originale per il mio prossimo incontro sul percorso detox, giusto per non preparare il solito riso, e mi sono imbattuta nella famosa (o famigerata) dieta numero 7 di George Ohsawa, padre della macrobiotica, che consiste nell’assunzione per…
Una crostata vegan e gluten free è una bella sfida. Senza uova e senza glutine come si fa a tenere insieme la pasta frolla? Si fa, si fa. Avevo promesso da una vita a un’amica di sperimentare una frolla…