Ormai tutti i nutrizionisti sono d’accordo. Il gelato è stato completamente riabilitato e, anzi, pare faccia bene alla salute. Apporta nutrienti e vitamine, fornisce energia, reintegra i liquidi. Adatto anche a chi fa sport. Contiene acqua in abbondanza per reintegrare le perdite dovute…
Con questo incontro sulla cucina di base estiva si conclude il ciclo di incontri sulla cucina naturale – macrobiovegan – che ho chiamato “In cucina con Run Veg”. Appuntamenti lanciati quasi per gioco che si sono trasformati in un…
L’ultimo del mio ciclo di incontri #Incucinaconrunveg era sui dolci crudi e senza forno. E naturalmente senza latte, senza burro, senza uova e senza zucchero. Ha senso preparare dolci “senza”? La risposta è sì. L’obiettivo della cucina naturale è…
Sabato 21 aprile e sabato 12 maggio si sono svolti 2 tra gli incontri più attesi, quelli dedicati al dimagrimento. Il desiderio di dimagrire è quasi sempre volto semplicemente al raggiungimento di un qualche ideale estetico. Ma il nostro…
Una volta pensavo che farsi in casa le barrette energetiche fosse davvero uno sbattimento pazzesco. Poi ci ho provato e ho scoperto che si preparano molto facilmente e velocemente. [La ricetta del mio primo esperimento – ben riuscito! –…
La colazione è un po’ il cruccio di tutti. Quando farla, cosa mangiare. Eppure la colazione del mattino è il pasto più importante della giornata. C’è chi proprio non ce la fa a mangiare appena sveglio. E chi invece consuma la…
