Io sono di Milano, proprio di Milano Milano come si dice, e sono di Milano tutti e 2 i miei genitori e 3 dei miei nonni… E il pranzo di Natale della tradizione milanese è sostanzialmente a base di carne.…
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Quando vado in trasferta di solito cerco di prenotare bed and breakfast o appartamenti dove possa avere a disposizione una cucina. Ma laddove non mi è possibile parto alla ricerca di ristoranti vegetariani o vegani che soprattutto mi garantiscano…
Farsi in casa le barrette può sembrare uno sbattimento inutile. Se ne trovano di ottime in commercio, anche vegane. Forse si. Ma la soddisfazione di auto produrle è tanta! E poi come sempre, se una cosa la prepari tu in…
Comincio col dire che preferisco non consumare troppi surrogati vegetali che riproducono piatti e sapori degli alimenti animali che ho scelto di non mangiare. Va detto che ce ne sono di molto buoni e gustosi e ogni tanto li scelgo per praticità e di…
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LA VEG RUNNER DEL MESE E’ SIMONA LEONE
A vederla è uno scricciolo: minuta, con due grandi occhioni azzurri. Maratone corse 32! Triathleta e con 3 IRONMAN all’attivo! Da non professionista ha vinto l’Ecomaratona del Ticino due volte di fila stabilendo un personale di 3h08’ E’ la…
Ultimamente sembra che il frumento, e il glutine in esso contenuto, siano il male assoluto. Il fatto è che noi italiani ne facciamo un consumo spropositato: pane, pasta, pizza, crackers, fette biscottate, biscotti, prodotti da forno vari. Sono tutti…
