La verza è un’altra verdura di stagione che adoro. Io le verdure autunnali le adoro tutte per la verità. E’ che mi piace l’autunno. Sono cresciuta con l’odore di verza, non proprio delicato, che si diffondeva per tutta casa…
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La ribollita è uno dei piatti tipici toscani più conosciuti. Io la adoro. E’ un piatto povero, nato per fare ri-bollire gli avanzi di verdure cotte dei giorni prima. Povero si, ma ricchissimo di nutrienti, soprattutto di ferro, di calcio…
Io la zucca l’adoro. La cucino in tutti modi: al forno, al vapore, saltata in padella, come purè o vellutata. Sarà che sono nata il 30 ottobre, proprio alla vigilia di Halloween! Che per i bambini della mia generazione era…
A grande richiesta (dei miei colleghi!) ecco la ricetta dello sformato di pasta ai broccoli. Lo faccio spesso ma non mi veniva una bella foto… non bellissimo ma buonissimo. Se vi piacciono i broccoli naturalmente. L’ho preparato la prima…
Stamattina ho fatto le ripetute. Ho corso per più di 2 anni senza fare una ripetuta. Anzi, nemmeno sapevo cosa fossero. Mi pare di ricordare che allora fossi più felice di adesso… Ma vabbè, io sono una disciplinata in…
