Non amo correre con il caldo e di solito, chiusa la stagione con le ultime gare di primavera, lascio la strada per la montagna e mi dedico al trail running. Adoro la montagna e mi incute un misto di timore…
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lamichi
Ho assaggiato per la prima volta gli spaghetti di verdure – zucchine con una salsa di pomodoro – in un ristorante vegan e mi sono piaciuti da impazzire. E naturalmente ho subito provato a rifarli a casa. Peccato che…
Conoscevo già la pasta di legumi, ma ho scoperto Legù grazie a Daniela, una ‘fan’ del blog che in occasione di una gara a cui sapeva di incontrarmi me ne ha portati alcuni campioni da provare. La cosa davvero…
Questa tofu cake ai mirtilli neri (non chiamatela cheese cake per carità 😉 ) nasce per 2 ragioni. La prima, fondamentale, è che ho un sacco di tempo a disposizione. La seconda è che ho comprato dei biscotti vegan veramente…
Il 16 settembre ad Agrate B.za (MB), all’interno del parco Aldo Moro, si terrà la Energy RUN, non una semplice corsa ma una mud run. Che cos’è una mud run? Le MUD RUN sono corse su strade, sterrato, sentieri in cui si alternano tratti…
Come spesso succede non sono io che decido a un certo punto di preparare una certa ricetta, ma sono gli alimenti che ho in casa che impongono le scelte. Questa volta si trattava di alcune albicocche agonizzanti. Le avevo…
