Primavera, tempo di maratone per noi runners. Ma quella di cui vi voglio parlare qui è una maratona un po’ speciale. Una maratona che possono fare tutti, runners e non, e di cui siete voi a scegliere la distanza…
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alimentazione
Faccio spesso riferimento alla macrobiotica e ai concetti di yin e yang nei miei post ma non ho mai spiegato di cosa tratta e mi rendo conto che in generale c’è un po’ di confusione riguardo questo argomento. Naturalmente…
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Avocado, l’oro verde: benefici, controindicazioni e costi ambientali
Le proprietà benefiche dell’avocado sono molte. Prima di tutto l’avocado è ricco di acido grasso linoleico e acidi grassi Omega 3: si tratta dei cosiddetti “grassi buoni”, che riescono ad inibire la produzione di colesterolo. Quindi mangiare l’avocado si rivela…
Sembra carne ma non è. Spesso gli alimenti vegan conservano una radice carnivora nel loro nome: “Cotoletta di seitan”, “hamburger di soia”, “bistecca veggie”. Mi è venuta voglia di scrivere questo pezzo dopo l’ennesima discussione, avuta questa volta con…
Ho scoperto che ieri era il CARBONARA DAY. Altra giornata mondiale di cui sentivamo davvero il bisogno… In senso istituzionale vuol dire che la pasta alla carbonara diventa un patrimonio da tutelare, non criminalizzare, non demonizzare e al quale dedicare più…
In molti mi avete chiesto come mi alimento nella settimana premaratona e consigli su come fare. Ricordo a tutti quelli che mi leggono che io sono vegana, quindi diamo per scontato che la mia dieta abitualmente non contiene alcun…
