dolci

Non so voi, ma io il forno dai primi di giugno (anche maggio a seconda delle temperature) fino a settembre dimentico di averlo. Che la cottura al forno non si addica all’estate è abbastanza intuitivo. Ma anche la Macrobiotica,…

Ho avuto una settimana molto difficile e un dolce fa sempre bene al cuore. Ecco, il cuore è il mood che più mi rappresenta in questi giorni. In tutti i significati che può avere. Lo so che tutti penserete subito alle…

Mia mamma ha sempre preparato tutto in casa: torte, biscotti, pizza, focaccia, pane, spesso anche la pasta fresca. Sebbene negli ’80, quando ero bambina, fosse esplosa la grande distribuzione, con le catene di supermercati che spuntavano come funghi, e…

L'avena è un cibo particolarmente energizzante. Inoltre è il cereale più ricco di proteine e grazie alla ridotta quota di carboidrati che contiene ha un basso indice glicemico.…

Come ho detto tante volte il teatro è stata la mia prima passione e da quasi 20 anni è il mio lavoro. L’ultima recita di Salomè è una produzione del Teatro dell’Elfo in cui lavoro e che è diventato un…

Nello scrivere questa ricetta pensavo se avessi qualche ricordo in particolare sulla Pasqua da condividere ma non mi è venuto in mente nulla. Non è mai stata una festa particolarmente sentita in casa mia, un po’ perchè vengo da una famiglia…