Oltre 80 ricette vegan, programmi di allenamento e tantissimi consigli. Si può essere un atleta senza consumare carne e prodotti di origine animale? è possibile essere vegetariani, vegani, e poter sostenere ritmi fisici intensi? Sono le domande a cui…
Marco Bianchi è il mio idolo, lo dico spesso. E’ stato grazie ai suoi libri che mi sono avvicinata all’alimentazione salutare e ho scoperto tutti gli ingredienti che ormai fanno parte della mia cucina quotidianamente (potete la mia intervista a…
Questa ricetta è tratta dal libro Alimentazione in equilibrio. Manuale di nutrizione e ricette per lo sportivo di Arianna Rossoni e Rossella Benetollo (ed. Idea Montagna). Un libro che vi consiglio assolutamente di comprare, se non l’avete già. Da questo…
Io sono di Milano, proprio di Milano Milano come si dice, e sono di Milano tutti e 2 i miei genitori e 3 dei miei nonni… E il pranzo di Natale della tradizione milanese è sostanzialmente a base di carne.…
Farsi in casa le barrette può sembrare uno sbattimento inutile. Se ne trovano di ottime in commercio, anche vegane. Forse si. Ma la soddisfazione di auto produrle è tanta! E poi come sempre, se una cosa la prepari tu in…
Comincio col dire che preferisco non consumare troppi surrogati vegetali che riproducono piatti e sapori degli alimenti animali che ho scelto di non mangiare. Va detto che ce ne sono di molto buoni e gustosi e ogni tanto li scelgo per praticità e di…
