Le varianti vegetali del ragù sono diverse, tutte molto buone, gustose e nutrienti. Che non fanno in alcun modo rimpiangere la ricette originale.…
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cucina
Lo stufato di verdure dolci è un piatto curativo per milza, stomaco e pancreas. Inoltre riequilibra la glicemia nel corpo e aiuta a togliere la voglia di dolce. Perciò è ideale se stiamo seguendo una dieta dimagrante.…
La FARINATA DI CECI è un piatto tipico della tradizione ligure. Una sorta di focaccia sottile che si prepara con ingredienti semplici: acqua, farina di ceci e olio di oliva. La bella notizia è che la farinata è una delle grandi…
Che cos’è il SEITAN? Il seitan è un impasto, altamente proteico, ricavato dal glutine del grano. E’ un vero e proprio concentrato di proteine vegetali che, associato ai legumi, è una valida e gustosa alternativa alle tradizionali fonti proteiche…
La maionese vegana è buonissima. E' un fatto oggettivo. A detta di tutti, vegani e non. La cosa bella è che, qualunque ricetta usiate, questa maionese NON può impazzire! Vi viene per forza, state tranquilli. …
A volte basta prendere una decisione, magari tante volte rimandata, che poi a valanga tutte le altre mosse sembrano più semplici da fare. E così spesso le cose succedono tutte insieme. Parlo della decisione presa un po’ di getto…
