Questa mattina mi è venuta voglia di preparare il mio budino vegan al cioccolato. Non penso ad altro, a dirla tutta. Ieri sera ho finalmente ripreso gli allenamenti, quelli veri, con un bel fartlek! Lo sapete cos’è il fartlek?!…
zuppa di miso
Chi mi conosce già avrà forse seguito la mia maratona detox di Primavera. Una maratona un po’ speciale che si può affrontare 2 volte l’anno, preferibilmente in aprile e in settembre, mesi in cui non fa è troppo freddo…
Primavera, tempo di maratone per noi runners. Ma quella di cui vi voglio parlare qui è una maratona un po’ speciale. Una maratona che possono fare tutti, runners e non, e di cui siete voi a scegliere la distanza.…
Parlando di colazione siamo giunti all’ultimo appuntamento di questa serie che ho chiamato #IncucinaconRunVeg Un’idea nata per condividere con voi quello che ho imparato io nei corsi di cucina e terapia alimentare de La Sana Gola, nei seminari con i cuochi…
I 2 incontri dedicati a LA CUCINA CHE CURA erano quelli a cui tenevo di più di tutta questa serie #IncucinaconRunVeg. L’effetto che il cibo ha su ciascuno di noi, la sua energia, lo yin, lo yang, sono argomenti…
Natale è passato, ma le feste non sono ancora finite. Chi più chi meno, abbiamo tutti esagerato: troppo cibo, troppi grassi, troppi zuccheri, troppo alcol. E come diceva qualcuno: il meglio deve ancora venire! Tra un cenone e un…