Il tiramisù più buono del mondo lo faceva mia mamma. Su questo punto non sono aperta al confronto. Naturalmente lo faceva secondo la ricetta tradizionale, con il mascarpone e i tuorli. Io non sono mai stata una patita di questo dolce…
Il tempeh è uno dei derivati della soia più ricco di PROTEINE, tanto da essere definito “carne di soia”. Non dovrebbe proprio mancare nella dieta di noi veg runners! Si presenta sotto forma di panetti rettangolari ed è formato…
Come ogni milanese che si rispetti le vacanze le ho sempre fatte in Liguria. Per tutta l’adolescenza. Che poi si trattava di un mese intero – dall’1 al 31 agosto – si caricava sul portapacchi tutta la casa e…
Da secoli avevo voglia di sperimentare delle lasagnette col pane carasau e da secoli infatti avevo in dispensa una confezione di carasau che la settimana scorsa era ormai in scadenza. Avevo due bei cavolfiori in frigo, uno bianco e uno arancione e mi…
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Vegan Man. Il manuale vegan, perfetto per atleti, appassionati e sportivi dilettanti
Oltre 80 ricette vegan, programmi di allenamento e tantissimi consigli. Si può essere un atleta senza consumare carne e prodotti di origine animale? è possibile essere vegetariani, vegani, e poter sostenere ritmi fisici intensi? Sono le domande a cui…
La settimana prima della maratona è molto delicata… ognuno ha i suoi riti, le sue abitudini, e varie scaramanzie e macumbe da mettere in atto che non si sa mai… Io nella mia settimana pre maratona pratico un ascetismo…
