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Crostata vegana cacao, nocciole e fragole.

Con questa crostata abbiamo festeggiato il 25 aprile: dentro casa, naturalmente. Per me e stefano, che proprio in questi giorni ‘resistenti’ di 13 anni fa ci mettevamo insieme, tra una biciclettata partigiana e la festa di liberazione in piazza,…

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Torta vegana di grano saraceno e mirtilli

Ammetto che fino a pochi anni fa il grano saraceno lo conoscevo solo come ingrediente principale della polenta taragna, dei pizzoccheri e di questa torta strepitosa. Questo grazie alla mia frequentazione della Valtellina, dove passo parte delle mie vacanze…

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