Sembra carne ma non è. Spesso gli alimenti vegan conservano una radice carnivora nel loro nome: “Cotoletta di seitan”, “hamburger di soia”, “bistecca veggie”. Mi è venuta voglia di scrivere questo pezzo dopo l’ennesima discussione, avuta questa volta con…
Ho scoperto che ieri era il CARBONARA DAY. Altra giornata mondiale di cui sentivamo davvero il bisogno… In senso istituzionale vuol dire che la pasta alla carbonara diventa un patrimonio da tutelare, non criminalizzare, non demonizzare e al quale dedicare più…
E’ possibile far correre tutto il mondo, lo stesso giorno, nello stesso momento? Ci è riuscita Wings for Life, una fondazione che in tutto il mondo finanzia progetti di ricerca sulle lesioni al midollo spinale. Un format unico al mondo.…
Se devo essere sincera non avevo nessuna voglia di scrivere questo pezzo. Mi sono preparata tanto per questa maratona, lo sapete, ho condiviso tutto con voi, e la delusione brucia. Speravo di poter annunciare finalmente il mio personal best…
Il mio amico Fabrizio Cosi, fondatore dei Podisti da Marte e, tra le altre cose, grande maratoneta, diceva che il giorno prima della maratona bisognava mangiare una crostata intera entro le 12.00! E poi naturalmente pranzare e fare il consueto…
Con le nuove Transcend 4 di Brooks ho fatto quello che non si dovrebbe mai fare con una paio di scarpe da corsa nuove, dicono. Ovvero le ho prese ancora intonse dalla scatola e le ho indossate per fare…
