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TOFU STRAPAZZATO

Il TOFU si è fatto conoscere erroneamente come “formaggio di soia”. In effetti si ottiene dalla cagliatura del latte di soia e dalla sua pressatura in blocchi. Ma va sempre cotto od elaborato prima di essere consumato. Spesso se…

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VEG TORTA COLOMBA

Nello scrivere questa ricetta pensavo se avessi qualche ricordo in particolare sulla Pasqua da condividere ma non mi è venuto in mente nulla. Non è mai stata una festa particolarmente sentita in casa mia, un po’ perchè vengo da una famiglia…